Bienvenue à la Coutellerie des glaciers

Bienvenue à la Coutellerie des Glaciers, située à Passy, en Haute-Savoie, dans un cadre magnifique au pied des Glaciers du Mont Blanc. Je suis fier de vous présenter mon travail artisanal de fabrication de couteaux,  J'utilise essentiellement du bois local pour la confection de mes manches.

Les aciers que j'utilise pour les lames que je façonne proviennent des meilleurs fabriquant afin de vous garantir une utilisation incomparable.

Je suis ancien chef de cuisine avec 20 ans d'expérience, j'ai pu allier ma passion pour la cuisine et pour les belles lames en créant des couteaux de cuisine, de table et outdoor de haute qualité. Chaque couteau est conçu avec soin et attention, en utilisant des matériaux nobles et durables, pour vous offrir des outils performants et esthétiques.

Je suis fier de promouvoir le savoir-faire local et de participer à la valorisation du patrimoine de notre région. N'hésitez pas à prendre contact pour vos projets, ou  pour découvrir ma collection de couteaux uniques et made in Haute-Savoie sur ce site. Je serais ravis de vous accueillir et de partager ma passion avec vous.

Jérôme Lepretre 

Des couteaux  sur les tables de restaurants reconnus 

Depuis 2022

L 'Albert 1er restaurant étoilé m'a fait confiance pour la réalisation de ses couteaux de table. Réalisés totalement avec du bois local.

Des couteaux de cuisine au petits oignons pour les meilleurs chefs 

Confiez moi la fabrication de vos couteaux en m'indiquant vos attentes. Je vous préparerais le couteau de vos rêves.

Création de piece unique pour des professionnels exigeants 

Je conçois  des couteaux personnalisés selon vos préférences, alliant matériaux de haute qualité et design unique.

Des coffrets Couteaux  par 2 ou par 6.

Plaisir d'offrir ou se faire plaisir dans ces magnifiques coffrets en chêne.

Choisissez vos essences de bois pour vos couteaux 

Foire aux questions

Quels matériaux utilisez-vous pour vos couteaux ?

j'utilise principalement de l'acier inoxydable de haute qualité pour mes lames, ainsi que du bois précieux ou de grande qualité pour les manches.

Proposez-vous des services de personnalisation ?

Oui, j'offre la possibilité de graver des initiales ou des motifs personnalisés sur vos couteaux. Cela depent souvent du nombre de pieces demandées.

Où sont fabriqués vos couteaux ?

Tous mes couteaux sont entièrement fabriqués à la main dans mon atelier à Passy, en Auvergne-Rhone-Alpes.

Contactez-moi !

N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de renseignement ou de commande personnalisée.

Localisation

Coutellerie des glaciers
Passy, Auvergne-Rhone-Alpes, France

Qui suis-je ?

Installée face à la chaine du Mont Blanc la Coutellerie des glaciers est un véritable emblème de l'artisanat français. Je suis passionné et mets à votre service mon savoir faire  pour vous  offrir des couteaux uniques, fusion parfaite entre tradition et innovation.